豆と塩の量の調整を行いました。

いつも弊社商品をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

今月の上旬に弊社商品「130ｇ 小丸ふらい」の原材料のそら豆の原産地が変更になりました。（こちらの記事をご参照ください）

現在使用しているカナダ産のそら豆は以前に使用していたオーストラリア産よりもやや小粒な豆になっております。

その影響により豆が非常に多く入り、平常よりもやや塩辛い商品になってしまいました。

お客様のご意見も「塩辛い」「豆の量が適量よりも多い」というご意見を多く頂戴いたしました。

この改善方法といたしまして、豆の量が適切な基準内に収まるように機械のメンテナンスを行い、フライビンズメーカーと連携を取り塩の量を以前よりも減らすという対策を講じました。

弊社における味覚チェックでは適切な塩味と甘味を感じることができる製品になっていると判断しております。

お客様に満足していただける商品作りに日々精進してまいりますので、今後とも弊社商品をよろしくお願いいたします。

また何か製品で気になるところがございましたらアンケートやお問い合わせ窓口よりご意見等いただけると幸いです。

宮田製菓本舗　社長　宮田豊夢